lundi

Pique nique chez le vigneron - édition 2011


Comme chaque année à l'occasion du lundi de Pentecôte,  la Maison Albert Bohn & Fils(clic) d'Ammerschwihr (Haut-Rhin/France) organise son traditionnel Pique Nique chez le Vigneron.

Les tables étaient joliment préparées sous les tentes dressées dans la cour du domaine.
L'apéritif maison "Le Punch Alsacien" - Crémant, Muscat, Perrier et rondelle de citron - était accompagné d'une délicieuse  "escargotine" provenant de l'Escargotière (clic).....


 "" Installée à Saint Martin CHOQUEL dans le Boulonnais, au pays de la faïencerie, L'Escargotière du Choquel a ouvert ses portes en Mai 2001. La ferme hélicicole élève des escargots gros gris (hélix saperas maxima) ….. ""

ainsi que du chausson aux escargots façon flambée, non moins délicieuse mise en bouche....


Nous avons ensuite apprécié le "steak de boeuf - frites - salade".
La viande moelleuse cuite dans les règles de l'art a séduit nos palais. Les frites croustillantes à souhait ainsi que la salade "maison" ne pouvaient qu'agrémenter ce plat traditionnel mais toujours apprécié.
Un savoureux Munster et pain aux noix ainsi que le "dessert selon l'humeur", un petit café bien corsé accompagné d'une goûte de Schnaps,  ont clôturé le repas/pique nique "chez le vigneron"au cours duquel nous avons également pu apprécier les vins BOHN dont je ne saurais assez vanter les mérites ...

Moment de détente et de convivialité dans la bonne ambiance typique du terroir !!!


1 commentaire:

  1. Détente et convivialité! Voila l'Alsace et sa richesse, que je retrouve avec grand plaisir après mon long périple américain! (Aïe, l'alimentation aux USA!).
    A bientôt, le plaisir de découvrir toutes vos notes depuis 3 semaines...après ma rando d'une semaine en Suisse et Italie (Col du Grand St Bernard, départ demain aux aurores).
    Amicalement à vous!

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