lundi

Ammerschwihr : Pique-nique chez le vigneron

 Albert Bohn - vétéran et son épouse

Ce rendez-vous se situe tous les ans, traditionnellement à la Pentecôte. Et cette année, la famille Albert BOHN d'Ammerschwihr  n'a pas dérogé à ces journées  de rencontre gustatives. Les festivités ont démarré samedi soir avec un repas de producteurs CH'TI suivi d'une balade aux flambeaux et conte nocturne.
Nous avons, quant à nous, opté pour le repas CH'TI du Lundi de Pentecôte suivi d'une après-midi récréative.

Après les toasts en apéritif accompagnés d'un très bon Muscat 2009, nous sommes tous passés à table.

Nathalie Bohn, la jeune "Vigneronne"

Au menu nous avons trouvé :
Escargolade en salade
Staek de Cerf accompagné de salade verte et frites
Fromage (Munster) 
Dessert
Café (poussé) eh oui ...

Toutes les boissons, offertes par le viticulteur,  ont agréablement accompagné le repas (Muscat, Pinot Blanc, Rosé (spécial Bohn), Pinot Rouge, Géwurtztraminer ... )

Nous étions nombreux sous les chapiteaux dressés dans la cours au 4, rue du Cerf à Ammerschwihr et quelques clients sont venus de loin pour partager ce repas de vignerons en Alsace. L'ambiance "chauffait" et les discussions allaient de bon train jusqu'à une heure avancée de l'après-midi.
Un collègue de la maison Bohn venant de Bourgogne nous proposait des escargots en coquilles ou en croquilles (à la bourguignonne et deux nouveautés "framboise-cassis et échalotes"). Je me suis laissée tenter et j'ai entreposé  deux douzaines dans le congélo en attendant une prochaine visite ...

""Albert Bohn - Vins d'Alsace Kaefferkopf - Sonnenber
Appellation d'Asace contrôlée""

Transmis de père en fils depuis plusieurs générations, la maison Albert Bohn et
Fils exploite 7 Ha de vignes au cœur d'un des plus important village viticole
alsacien : AMMERSCHWIHR.
 et un petit album-photos en diapos  en cliquant ici

Et rendez-vous est pris pour l'année prochaine Chez Albert BOHN & Fils à Ammerschwihr.

1 commentaire:

  1. Vraiment sympa et ultra rapide.
    Merci

    A bientôt
    Nathalie et Vincent

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