lundi

Quatre-quarts au citron



Les ingrédients (cliquez sur la photo pour l'agrandir)

Voilà un très bon gâteau (pour deux personnes)
La recette :
- Beurrez un moule à cake et placez-le 15 mn au réfrigérateur. Saupoudrez l'intérieur d'1 c. à soupe de farine mélangée à 1 c. à soupe de sucre.
- Préchauffez le four sur th. 6 (180° C).
- Dans un bol, fouettez le beurre avec le sucre et le miel. Incorporez les oeufs, puis la farine et la levure tamisées, la poudre d'amandes, le zeste râpé du citron.
- Versez la pâte dans le moule. Enfournez, puis laissez cuire 45 min.
- Démoulez et laissez refroidir.

La poudre d'amandes, le zeste de citron et le miel suggèrent un petit air de fêtes de fin d'année.

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